好想摘下口罩,看到你们的笑脸呀

发布时间:2020-03-14 内容来源于: 浏览量:

不能出门的日子里,是不是很怀念老闹忙额豫园啊。不仅市民怀念,豫园自己的服务人员也很怀念啊,工作热情空前强烈。我们和返岗的豫园人聊了聊,听听他们对顾客的呼唤,也听听他们的复工心声。摘下口罩的日子快了吧,到那时,你会重新看见他们的笑脸。

 

“学李佳琦做直播”

老庙黄金销售经理 于亮亮

 

于亮亮:好想涂上口红,对你微笑呀。

 

于亮亮将马尾高高扎起,手拿一把金黄色的折扇,颇有“侠女”之风,和景容楼的陈列相得益彰。景容楼就是老庙黄金旗舰店所在。
 在这个特殊时期,她并没有像大多数人一样安守在家,即使是疫情最严重的时候,她还是准时来店里值班。心想着:大家无法出门,生活换了节奏,但节日还是会到来,小孩依然会满月,买黄金珠宝作为礼物总有需求。 3月6号景容楼恢复一楼营业区域后,于亮亮首日复工就迎来了一位顾客。他是一位老先生,说自己在家里一边等着老庙黄金开业,一边又怕出门,今天终于下了决心从浦东打车过来,为的是给孙女买对手镯。这让于亮亮感受到了被需求的快乐。

 

一方面在线下做好准备,另一方面要在线上学好技能。于亮亮说,“现在这个情况,营业额肯定不能和以前比。”所以,她和轮值的同事们每天在店内拍摄消毒,产品展示等视频,通过线上渠道让大家放心购买。 “重新开业后我们每个人都有种危机感,不会像以前一样等着客人上门,我们已经开始学习李佳琦做直播了。根据这个社会需求要变得多才多艺,才不会被社会淘汰。”于亮亮说着又在线上群里发了一条珠宝保养知识。

 

 

“我在这工作了23年,停不下来的”

南翔馒头店厨师长 游玉敏

南翔馒头店经理 庞宏俊

南翔馒头店主管 董傲冰

 

董傲冰:下次你到南翔馒头店的时候,就能看见我的笑脸

 

前段时间堂食虽然关闭了,但南翔小笼的外卖从未间断,疫情隔绝了人们和豫园的距离,但阻断不了味蕾的记忆。南翔小笼的味美在疫情的发酵下更令人想念,游玉敏和同事们则保证了大家的想念都有回响。

游玉敏是“南翔小笼制作技艺”第六代非遗传承人, 在疫情最严重的那几天,她一如往常熟练地包着小笼,只是程序多了几样——戴好口罩、眼镜、手套…… “一开始还是担心的,家里人也说先别去了,但是我还是本能地就上了,只要小心做好防护工作也不怕了。”游玉敏一脸淡定地说着。
彼时,因为疫情的关系,物流停运,南翔馒头店的日均订单量也从原来的两三千单下降到两三百,但一笼笼热气腾腾的馒头,还是准时出现在上海人家的餐桌上。只是送餐的快递员变成了南翔馒头店自己的员工。经理庞宏俊说道:“这段时间正好也是考验我们店铺经营能力的时候。”

 

3月9号,南翔馒头店正式恢复营业,采取隔一米堂食的措施,“目前只恢复部分营业区域”。在没有排长队的南翔馒头店门口,主管董傲冰依然站得直挺,随时欢迎着疫情渐渐散去后回来的每一位客人朋友。

 

 

“人多了,包青团都有精神了”

宁波汤团店 面点负责人 彭海燕

彭海燕:好想摘下口罩,看到你们的笑脸呀。

 

九曲桥前,宁波汤团店玻璃窗后,Q弹软糯的青团们纷纷降生,这是店里这个季节卖得最好的食物。彭海燕一人在制作间里揉搓、捏和,旁边则少了一起说说闲话的同事们。
 “这疫情影响可大呀,以前春节都忙得要命的。”虽然客流量减少了,但彭海燕还是天天到店。家里人不放心,每天开车接送她上下班。 


一年四季都在玻璃窗前的彭海燕,像是被安放在一个巨大的荧幕前,荧幕上正播放着2020豫园的故事,故事讲着有一群来自五湖四海的朋友,簇拥在九曲桥广场,在人群的推挤下游览着豫园,推着挤着,人群渐渐消失了,留下空旷的广场…… 日复一日,彭海燕面前的景象一直定格着。大混沌,小混沌,汤圆,青团,小笼,手里包的东西不知道轮过了几个来回后,窗玻璃被敲响,第一位上门的顾客要了生汤圆打包带走。 


广场上慢慢恢复人气,荧幕上又多了彭海燕每天眼神可以追随的新鲜事物,“现在人渐渐多了起来,包青团都有精神了。我们下周也恢复堂食了,又要开始忙起来咯。”彭海燕眯着笑眼舀了勺青团馅。

 

“戴着口罩,只能拉小提琴”

民族乐器表演者 戴家德

戴家德:想立马摘下口罩吹笛子给你听。

 

葫芦丝,笛子,二胡,巴乌,唢呐,六十多岁的戴家德老先生用左手清点着这个半平米摊位上的宝贝们,右手数着自己的人生B面,导弹设计师,高级翻译,精通英法语,自学小提琴。满满技能加持走过人生大半程,在卸下一切休息的年纪来到豫园,支个小摊,展开折叠椅,看人来人往,享清闲之福。

语言优势让戴家德招揽了不少外国友人。一位爱好艺术的外国朋友曾与戴家德相谈甚欢,在买完二胡和巴乌后,向他打听了一家菜馆,正值饭点,戴家德索性收了摊,和他一起共进晚餐。而现在的戴家德每天说不了几句话,从2月24日恢复营业开始到现在,账本上只有几笔小葫芦纪念品的出单记录,和疫情之前的营业额无法比拟。

“但是这几天陆陆续续人多了起来,感觉应该快了,疫情就要过去了吧。”戴家德拿起一支笛子,“以前下午我都会吹几首,现在戴着口罩也吹不了了。”说完,他随手拿起一把小提琴,拉起了《渔舟唱晚》。


趁着这几天清净,他寻思着未来的打算。他希望可以在豫园里开一家专门售卖乐器并培训的门店,他指了指华宝楼:“二楼蛮好的,可以谈吗?” 

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